六甲道にある人気ラーメン店。しゅはり
今日は、六甲道にある人気ラーメン店です。
三宮からはかなり離れています。
豚骨麺と白湯麺が主力です。
風神、雷神とそれぞれ名前がついています。
また、混ぜ麺や担々麺もあり、この2種のラーメンには、〆ご飯が付きます。
ここのラーメン屋さん、よくデリバリーで取りに行くので、気になっていました。
これが豚骨ラーメンです。風神ですね。
すごく独特な豚骨味で、見た目ほどしつこくなく、さっぱりしています。
そして麺なんですが、全粒粉を使った麺をしようしていまして、これがこの豚骨と絶妙にマッチングしています。
正直、よく考えたなぁと思わせるラーメンです。
マシマシや、デカ盛りとかはないですが、シンプルにかつストレートに、味だけで勝負した人気ラーメンです。
一度は食べてみる事をオススメします。
ファンが多いのも頷けます。
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